L’indice des aliments de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture prix (FAO) a considérablement augmenté en janvier, en particulier pour le sucre et les céréales, bien que les marchés continuent d’avoir un approvisionnement abondant au niveau mondial.

L’indice des prix alimentaires de la FAO a atteint en moyenne 173,8 points en janvier, son plus haut niveau depuis près de deux ans, avec une augmentation de 2,1 % de la valeur révisée et 16,4 % au-dessus du niveau de janvier 2016. L’indice des prix du sucre de la FAO a augmenté de 9,9 % au cours du mois, une hausse stimulée par les attentes que peuvent engendrer les pénuries d’approvisionnement (une offre inférieure) au Brésil, en Inde et en Thaïlande.

L’indice des prix des céréales de la FAO a augmenté de 3,4 % depuis décembre pour atteindre son plus haut niveau en six mois, avec l’augmentation des prix du blé, du maïs et du riz. Les marchés du blé ont ressenti les conditions météorologiques défavorables qui ont réduit les récoltes cette saison, à cela s’ajoute la réduction des semis aux États-Unis, tandis que les prix du maïs en hausse reflètent principalement une forte demande associée à des perspectives incertaines concernant les cultures en Amérique du Sud.

El #azúcar y los #cereales continúan subiendo, a pesar del aumento de suministros a nivel mundial #precios #UNFAO https://t.co/1rewW2DmVE pic.twitter.com/JqM4Jw6yJw

— FAO ARGENTINA (@FAOArgentina) February 2, 2017

En outre, les prix internationaux du riz augmentent, en partie en raison du programme actuel du marché d’État en Inde, ce qui a réduit le volume disponible pour l’exportation.

L’indice des prix alimentaires de la FAO est un indice pondéré en fonction des échanges qui suit les prix internationaux des cinq premiers groupes alimentaires de base.

« Les marchés du blé ont dû faire face à des conditions climatiques défavorables qui ont nui aux cultures saisonnières et ont contribué à la réduction des plantations aux États-Unis, tandis que la hausse des prix du maïs a principalement reflété une forte demande et des perspectives de récoltes incertaines en Amérique du Sud « , souligne la FAO dans un communiqué.

L’Amérique latine et les Caraïbes possèdent la superficie de terres arables la plus grande du monde. Selon le Bureau régional de la FAO, le changement climatique dans la région entraînera, et entraîne déjà, des changements dans les précipitations et les températures, qui auront une incidence sur les rendements des principales cultures telles que le blé, le riz et les haricots, créant une pression pour convertir les zones non agricoles en surfaces productrices de denrées alimentaires.

On estime qu’un tiers de la population de la région vit dans des zones à haut risque du point de vue des catastrophes naturelles et en particulier des variations hydro-météorologique. Un chiffre éloquent, en 2010, 98 des catastrophes naturelles les plus importantes dans le monde se sont concentrées en Amérique latine et dans les Caraïbes.

Les inondations sont récurrentes dans toute la région, mais le plus grand impact économique est enregistré en Amérique du Sud et en Amérique centrale. En ce qui concerne la sécheresse, on constate le même impact principalement en Amérique du Sud (nord-est du Brésil, la région du Chaco et centre-nord du Chili) et l’Amérique centrale (Arco Seco Central).

« La population rurale est la plus touchée et en particulier les petits agriculteurs et leurs moyens de subsistance sont fortement tributaires du climat, ce qui place les habitants impactés dans une spirale récurrente appauvrissement, comme le souligne les experts.

Selon une étude réalisée par la Banque interaméricaine de développement (BID) annuelle des exportations agricoles de la région pourraient diminuer d’environ 50 000 000 000 USD pour 2050, uniquement en raison des effets du changement climatique sur les rendements des cultures.

El #CambioClimático es una amenaza para la seguridad alimentaria mundial, aprende lo que hace la #UNFAO https://t.co/ZJvILhuCCc

— FAO Colombia (@FAO_Colombia) November 25, 2016

Les tempêtes (ouragans, tempêtes tropicales, des typhons, des vents forts) menacent généralement les Caraïbes et l’Amérique centrale. Les pays les plus exposés au nombre de tempêtes cycloniques sont le Mexique et Cuba.

Selon la FAO, entre 2003 et 2013, le secteur agricole en Amérique latine et dans les Caraïbes a subi 16 % des dégâts et des pertes causées par les catastrophes.

L’Amérique latine et les Caraïbes cherchent à accroître la résilience de l’agriculture et les moyens de subsistance face aux menaces de crises et de catastrophes comme une clé pour éradiquer la faim et la réalisation préalable d’un développement durable, selon la FAO.

The poor have fewer resources for protecting themselves vs climatic hazards https://t.co/H4O1Bxcrl4 #climatechange pic.twitter.com/X7qe48wYIW

— FAO (@FAO) January 31, 2017

A titre d’exemple, en Argentine, les inondations récentes ont eu un impact sur 5,2 millions de grains de céréales selon les estimations du Conseil du Commerce de Rosario. En outre, 600 000 hectares n’ont pas été ensemencés. En raison des anomalies climatiques signalées, l’estimation totale de production de céréales pour la campagne agricole 2016-2017 va être réduite, passant de 124,9 millions de tonnes prévues en décembre 2016 à 119,7 tonnes à l’heure actuelle.